通用的案秤
單個(gè)緊湊型案秤如何支持烘焙店的各種工序
要點(diǎn)
Lyckans木燒石爐面包房可以生產(chǎn)各種各樣的面包、蛋糕和其它谷物類特色食品。Puro?案秤SmallFlat 可確保精確的稱量結(jié)果，不僅在生產(chǎn)的各個(gè)階段，而且在產(chǎn)品的填充過程中，均可提高效率和產(chǎn)品安全性。
應(yīng)用和產(chǎn)品
Puro?案秤可以稱量面包店各種商品的成分和包裝完成的產(chǎn)品。根據(jù)需要的地方，秤可以很容易地在面包店、商店和咖啡館之間移動。
- Puro?案秤 SmallFlat EF-SF2P3-30D
為客戶帶來的好處
- 精確稱量結(jié)果，最大量程達(dá)3 kg
- 移動無線操作，電池續(xù)航時(shí)間長
- 通過USB-C輕松充電
- 通過三色燈功能反饋
- 日常稱重使用非常舒適
- 設(shè)計(jì)穩(wěn)定、堅(jiān)固
- 直觀的人機(jī)交互界面，易于操作
“在日常使用中，我們的Puro已被證明是一種堅(jiān)固、現(xiàn)代且極其精確的案秤。而且它易于使用，我們幾乎在任何地方都可以使用它！”
Mena Macken Nyberg, Lars G?ran Nyberg
所有者，Lyckans Stenungsbageri
Lyckans面包店使用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)烘焙食品。根據(jù)配方稱量各種成分，然后在攪拌機(jī)中進(jìn)行加工，再將其切成小份、手工成型和精制。面包店的產(chǎn)品選擇包括各種面包和蛋糕，以及麥片、薄脆餅干、糕點(diǎn)和果醬。這些產(chǎn)品可供客戶在其商店和咖啡館購買。面包店提供多種產(chǎn)品，其秤的用途也同樣廣泛。從簡單地稱量配料到檢查面團(tuán)和預(yù)包裝產(chǎn)品的重量，這些秤都有許多不同的用途：不僅可以在面包店使用，也可以應(yīng)用在商店或咖啡館。
作為滿足所有稱量需求的靈活解決方案，包括稱量藏紅花等昂貴成分，Lyckans面包店選擇了帶有“高級”應(yīng)用程序包，30,000 d分辨率和3 kg量程的茵泰科Puro?案秤SmallFlat。茵泰科作為工業(yè)稱重和檢測解決方案制造商，基于其150年的專業(yè)知識，提供Puro?產(chǎn)品，這是一種實(shí)用、現(xiàn)代的工業(yè)秤系列，適用于各種手動稱重應(yīng)用。
Puro?SmallFlat保證了石爐面包房中各種應(yīng)用的精確稱量結(jié)果。對于每天稱量杯子和碗中的各種成分，突出的皮重鍵非常有用。人機(jī)交互界面還具有令人印象深刻的功能，例如顯示屏上的單位，一旦重量值穩(wěn)定后，就會顯示出來。
在各個(gè)應(yīng)用程序之間進(jìn)行切換是非常簡單的，例如“計(jì)數(shù)”、“稱重百分比”和“檢重”。茵泰科在YouTube上提供了各種實(shí)用教程，說明了其工作原理。面包房中經(jīng)常使用的一種應(yīng)用是面團(tuán)的“檢重”選項(xiàng)。該應(yīng)用程序具有顯著優(yōu)勢：三色燈功能（紅、黃、綠）。一旦重量在預(yù)先設(shè)置的公差范圍內(nèi)，綠色LED指示燈就會顯示，這將使檢重更快，并有助于避免材料的浪費(fèi)。
憑借其無線操作、長時(shí)間的電池續(xù)航能力以及在秤底部的實(shí)用凹槽把手，Puro?SmallFlat特別靈活。這意味著它可以一次使用數(shù)天，只需從一個(gè)稱重站移至下一個(gè)。寬大的可調(diào)節(jié)支腳可快速平衡工作表面上的任何不平整的情況。
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| 類別 | 文件名稱 | 語言 | 文件大小 | 文件類型 | ||
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| Best Practices | Best Practice // How just one compact scale Puro? can support the many processes in a bakery | 英語 | 1,07 MB | |||
| 最佳案例 // 一臺Puro如何處理面包房的繁瑣工序 | 中文 | 5,45 MB | ||||
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