通用的案秤
單個緊湊型案秤如何支持烘焙店的各種工序
要點
Lyckans木燒石爐面包房可以生產各種各樣的面包、蛋糕和其它谷物類特色食品。Puro?案秤SmallFlat 可確保精確的稱量結果，不僅在生產的各個階段，而且在產品的填充過程中，均可提高效率和產品安全性。
應用和產品
Puro?案秤可以稱量面包店各種商品的成分和包裝完成的產品。根據需要的地方，秤可以很容易地在面包店、商店和咖啡館之間移動。
- Puro?案秤 SmallFlat EF-SF2P3-30D
為客戶帶來的好處
- 精確稱量結果，最大量程達3 kg
- 移動無線操作，電池續航時間長
- 通過USB-C輕松充電
- 通過三色燈功能反饋
- 日常稱重使用非常舒適
- 設計穩定、堅固
- 直觀的人機交互界面，易于操作
“在日常使用中，我們的Puro已被證明是一種堅固、現代且極其精確的案秤。而且它易于使用，我們幾乎在任何地方都可以使用它！”
Mena Macken Nyberg, Lars G?ran Nyberg
所有者，Lyckans Stenungsbageri
Lyckans面包店使用傳統方法生產烘焙食品。根據配方稱量各種成分，然后在攪拌機中進行加工，再將其切成小份、手工成型和精制。面包店的產品選擇包括各種面包和蛋糕，以及麥片、薄脆餅干、糕點和果醬。這些產品可供客戶在其商店和咖啡館購買。面包店提供多種產品，其秤的用途也同樣廣泛。從簡單地稱量配料到檢查面團和預包裝產品的重量，這些秤都有許多不同的用途：不僅可以在面包店使用，也可以應用在商店或咖啡館。
作為滿足所有稱量需求的靈活解決方案，包括稱量藏紅花等昂貴成分，Lyckans面包店選擇了帶有“高級”應用程序包，30,000 d分辨率和3 kg量程的茵泰科Puro?案秤SmallFlat。茵泰科作為工業稱重和檢測解決方案制造商，基于其150年的專業知識，提供Puro?產品，這是一種實用、現代的工業秤系列，適用于各種手動稱重應用。
Puro?SmallFlat保證了石爐面包房中各種應用的精確稱量結果。對于每天稱量杯子和碗中的各種成分，突出的皮重鍵非常有用。人機交互界面還具有令人印象深刻的功能，例如顯示屏上的單位，一旦重量值穩定后，就會顯示出來。
在各個應用程序之間進行切換是非常簡單的，例如“計數”、“稱重百分比”和“檢重”。茵泰科在YouTube上提供了各種實用教程，說明了其工作原理。面包房中經常使用的一種應用是面團的“檢重”選項。該應用程序具有顯著優勢：三色燈功能（紅、黃、綠）。一旦重量在預先設置的公差范圍內，綠色LED指示燈就會顯示，這將使檢重更快，并有助于避免材料的浪費。
憑借其無線操作、長時間的電池續航能力以及在秤底部的實用凹槽把手，Puro?SmallFlat特別靈活。這意味著它可以一次使用數天，只需從一個稱重站移至下一個。寬大的可調節支腳可快速平衡工作表面上的任何不平整的情況。
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| Best Practices | 最佳案例 // 一臺Puro如何處理面包房的繁瑣工序 | 5,45 MB | |||
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